この日は町屋とHARAJUKUで迷いまくって疲れたので、ドカっとしたものが食べたかった。
新宿で働いてた頃は毎日作っていた鳥丼を久しぶりに作ってみるなう
一口大に切った鳥モモを皮面がきつね色になるまで焼き、たれを投入。
なんとなく肉に火が通ってきたら、適当に野菜も入れてみる。
この日は長ネギとしいたけ
肉と野菜を煮ている間に、ご飯を温めておく。もちろん冷蔵庫の残りご飯です。ついでに洗い物もしておく。
肉に火が通り、いい感じの色になってきたらご飯に盛る。いつの間にか用意していた白髪ネギとみょうがをのせる。
うまし