家にあったクロワッサン。
別に何に似てるとは言わないが、似てる。食べ物でこの造形はいかがなものか。
今日は焼きうどんを作ろうと思ったが、家にカレーがあったので付け合せのサラダを作ることにした。
サラダだからと言って別にヘルシーではない。
★材料
- レタス（キャベツでもいい）：2〜3枚
- 玉ねぎ：四分の一個
- きのこ（2種類位）：今日はしめじとえのき
- バター：一かけ
- ＊桃ラー：流行りには一応乗っておく
今日の手順 目標時間：5分
- きのこを切ってレンジで加熱する
- レタスと玉ねぎを切る
- 盛る。以上！
1．レンジとはいえバターは必須。（所要時間：3分）
きのこは一口サイズに切り、皿に乗せレンジで加熱する。大体3分位。上の写真は加熱後。
もちろんきのこといえばバター。バターを乗せて熱しろ。その方がうまい。その間に他の野菜を用意する。
2．少しくらい厚くても気にするな。（所要時間：2分）
レタスは可能なら1〜2mm位の千切りに。厚くても問題ない。細い方がうまいけど。レタスがないならキャベツでもいい。
玉ねぎは可能な限り薄切りに。水に軽く晒しておくと辛すぎなくていい。だが、男ならそのまま食うべき。
3．器にも気を遣ってみる。
あとは盛るだけ。
レタス→玉ねぎ→きのこの順に乗せていく。この時、レタスをこんもり空気を含ませて盛っておくと、最後の見栄えがよくなる。
味付けは、最近の流行りにのって桃屋の辛ｓ（ｒｙラー油を使ってみた。これはほんと美味しいと思う。何故なら、油だから。
個人的にはこのラー油とポン酢の相性はバツグンだと思ってるので、今日の味付けもラー油＋ポン酢にしてみた。
ここから蛇足だが、せっかく自炊するなら少し器にも気を使ってみるとやる気がでてくると思う。
別に高い皿を買えというのではないが、雑貨屋とか某北欧家具店とかにいい感じのが多い気がするので興味があれば。