クリパ2013

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とりあえず写真だけ。
詳細は後日

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[今日の晩飯] 牛すじカレー

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今週8食目のカレーにふさわしい、牛すじカレーを割と真面目に作ってみた。

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ひな祭りはとっくに(ry その3 ※2012/3/22追記

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そうそう。お漬物も美味しかったけどこれも忘れちゃイカんでしょ。
生麩美味しい。大好きです。写真は粟麩とよもぎ麩。
昔働いてた店でも出していて、胡麻麩とか南瓜麩とか道明寺麩とかいろいろあったなぁ。
南瓜麩とよもぎ麩が好きだった。
田楽味噌とよくあうんだなこれが。酒のつまみに最高。

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ひな祭りはとっくに(ry その2

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いきなり余談だけど、お茶うけに出してもらったしば漬けと山芋の漬物がとても美味しかった。
あと、ほうじ茶と黒豆茶がほんとに良かった…

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ひな祭りはとっくにすぎたけど皆で作って食べて飲んですれば楽しいよね祭 その1

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友達の家に遊びに行って、飲んだり作ったりしてきました。

つくったもの

・ちらし寿司
・若竹のお吸い物
・塩麹鳥
・天ぷらいろいろ
・ジャガイモとワカメのかき揚げ
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YAMITUKI is born… [神保町ランチ]

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おもわずよくわからんタイトルにしてしまうくらい感激したヤミツキ 神保町店オーポン。

これまではどんなに食べたくて食べたくて手が震えても、
若干イマイチな飯田橋に行くか、全て遠き早稲田にいくかしなきゃいけなかったが、
2月7日に神保町にできたから、これからは頑張れば昼休みにも行けてしまう。

オープン初日は久しぶりに5番(プリプリ海老とふわふわ卵のプリふわカリー)辛口。
ランチで700円。

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年越し(ryちょっと頑張ったクリパのレシピまとめ その6

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あと、今回はケーキも手作りで用意した。
つってもスポンジは市販のだからクリームと飾りくらいだが…

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年越し(ryちょっと頑張ったクリパのレシピまとめ その5

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そして、やはりクリスマスといえばローストチキン。七面鳥は日和って普通の丸鶏。
オーブンが必要だからどの家でもできるわけじゃないけど、
最近はオーブンレンジも増えてるみたいだし割とハードルはさがっていると思う。
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年越し(ryちょっと頑張ったクリパのレシピまとめ その4

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ボロネーゼを割と本気で作ってみた。
パスタもタリアテッレ使ったよ。
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もう年越していい加減経ったけどちょっと頑張ったクリパのレシピまとめ その3

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寒くてふとんにくるまってたら1ヶ月くらい更新してなかった。
毛布にくるまりながら頑張って書く。

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牛肉巻きアスパラガスの写真完全に取り忘れてたみたい…
とりあえず家にある本のページ撮っておく
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